Trong hầu hết thế kỷ trước, câu trả lời cho sâu bệnh hại cây trồng rất đơn giản: phun nhiều hơn. Và trong một thời gian, nó đã có tác dụng - thuốc trừ sâu rẻ, hiệu quả và nông dân đã thấy năng suất tăng lên. Nhưng hóa đơn cuối cùng đã đến hạn. Sâu bệnh phát triển sức đề kháng, côn trùng có ích bị tiêu diệt, đất và nước bị ô nhiễm, và các trang trại thấy mình phải chi nhiều hơn cho hóa chất mỗi năm chỉ để giữ nguyên vị trí. Đó là nền tảng cho Quản lý dịch hại tổng hợp hoặc IPM - một cách tiếp cận chu đáo hơn coi việc kiểm soát dịch hại là một hệ thống cần được quản lý chứ không phải một cuộc chiến để giành chiến thắng bằng-vũ khí mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Bài viết này giải thích IPM thực sự là gì, nó hoạt động như thế nào trong thực tế và tại sao nó trở thành tiêu chuẩn cho nền nông nghiệp hiện đại.
IPM thực sự là gì / IPM
IPM không phải là một kỹ thuật đơn lẻ và bản thân nó không phải là "ít thuốc trừ sâu". Đó là một-khuôn khổ ra quyết định - một cách suy nghĩ về kiểm soát dịch hại kết hợp nhiều chiến lược và chỉ sử dụng thuốc trừ sâu khi chúng thực sự cần thiết và chỉ là một phần của kế hoạch lớn hơn.
Về cốt lõi, IPM dựa trên một số nguyên tắc. Thứ nhất, phòng ngừa: ngăn chặn sâu bệnh trở thành vấn đề ngay từ đầu thông qua việc lựa chọn cây trồng, vệ sinh đồng ruộng và quản lý môi trường sống. Thứ hai, theo dõi: biết thực sự có những loài gây hại nào trên cánh đồng của bạn và số lượng bao nhiêu trước khi bạn hành động. Thứ ba, ngưỡng hành động: quyết định trước ở mức độ dịch hại nào đáng thực hiện hành động - không phải ngay từ khi phát hiện ra sâu bọ mà khi nào quần thể dịch hại sẽ thực sự gây ra thiệt hại kinh tế. Thứ tư, sử dụng kết hợp các phương pháp: sinh học, văn hóa, vật lý và hóa học theo thứ tự ưu tiên đó. Và thứ năm, đánh giá: sau bất kỳ hành động nào, hãy kiểm tra xem nó có hiệu quả hay không và sử dụng thông tin đó vào lần tiếp theo.
Phòng ngừa đầu tiên
Cách kiểm soát dịch hại rẻ nhất là loại dịch hại không bao giờ xuất hiện. Đó là lý do tại sao việc phòng ngừa là nền tảng của IPM và nó bắt đầu từ rất lâu trước mùa trồng trọt. Luân canh cây trồng là một ví dụ kinh điển - nhiều loại sâu bệnh phát triển khi cùng một loại cây trồng được trồng trên cùng một cánh đồng năm này qua năm khác. Việc luân canh sang cây trồng khác sẽ phá vỡ chu kỳ đó vì nguồn thức ăn của sâu bệnh biến mất trong một mùa.
Chọn giống kháng bệnh là một công cụ phòng ngừa khác. Nếu bản thân cây trồng có thể tránh được sâu bệnh thì bạn không bao giờ phải chiến đấu với nó. Nhân giống cây trồng đã tạo ra các giống có khả năng chống lại nhiều loại sâu bệnh thông thường và việc trồng chúng là một trong những quyết định kiểm soát sâu bệnh - hiệu quả nhất và ít được nhìn thấy nhất - mà người nông dân đưa ra.
Vấn đề vệ sinh đồng ruộng cũng vậy. Cỏ dại chứa sâu bệnh. Chất thải cây trồng mang mầm bệnh. Những cây tình nguyện - những cây mọc lên từ hạt rơi năm ngoái - cung cấp cho sâu bệnh nơi trú ẩn giữa các mùa. Dọn dẹp ruộng, quản lý cỏ dại và loại bỏ tàn dư đều lấy đi những nơi sâu bệnh ẩn náu và tồn tại. Đó là công việc không mấy thú vị nhưng lại là xương sống của công tác phòng ngừa.
Giám sát và ngưỡng
Một trong những thay đổi lớn nhất trong IPM là cách nông dân quyết định thời điểm hành động. Kiểm soát dịch hại truyền thống hành động bằng mắt: nhìn thấy sâu bệnh, phun thuốc. IPM hoạt động dựa trên dữ liệu: theo dõi quần thể dịch hại, so sánh với ngưỡng và chỉ sau đó mới quyết định.
Giám sát có nghĩa là thực sự đi ra hiện trường và đếm. Nó có thể đơn giản như đi dạo trên đồng thường xuyên và kiểm tra thực vật hoặc phức tạp như sử dụng bẫy pheromone, bẫy dính và mô hình dự đoán để theo dõi vòng đời của sâu bệnh dựa trên dữ liệu thời tiết. Vấn đề là phải biết những gì thực sự ở đó chứ không phải những gì bạn cho là ở đó.
Ngưỡng hành động là con số cho bạn biết khi nào nên hành động. Đây không phải là một cách tùy tiện "xịt khi bạn thấy lỗi X". Đó là một tính toán kinh tế: ở mức độ nào thì thiệt hại mà chúng gây ra lớn hơn chi phí kiểm soát? Dưới ngưỡng, loài gây hại hiện diện nhưng bạn không tốn tiền - nên bạn để nó yên và bạn cũng để yên những kẻ thù tự nhiên của nó. Trên ngưỡng, hành động là hợp lý. Đây là một cách suy nghĩ thực sự khác biệt và đó là lý do các trang trại IPM sử dụng ít thuốc trừ sâu hơn so với các trang trại thông thường.
Khi mức độ dịch hại vượt quá ngưỡng, IPM sẽ không tiếp cận được máy phun trước tiên. Nó hoạt động thông qua một hệ thống phân cấp các phương pháp.
Kiểm soát sinh học là ưu tiên hàng đầu. Điều này có nghĩa là sử dụng thiên địch - động vật ăn thịt, ký sinh và mầm bệnh - để kiểm soát sâu bệnh. Nó có thể có nghĩa là bảo vệ và khuyến khích các loài côn trùng có ích hiện có trên cánh đồng của bạn: bọ rùa, bọ cánh ren, ong bắp cày ký sinh, bọ ve săn mồi. Nó cũng có thể có nghĩa là thả chúng một cách có chủ ý hoặc sử dụng thuốc trừ sâu vi sinh vật như Bacillus thuringiensis (Bt), một loại vi khuẩn nhắm vào các loài sâu bướm cụ thể mà không gây hại gì khác. Biện pháp kiểm soát sinh học có tính chất cụ thể,-tự duy trì và không tạo ra sức đề kháng như cách hóa chất gây ra.
Tiếp theo là kiểm soát văn hóa. Đây là các phương pháp quản lý trang trại-làm cho môi trường ít thân thiện hơn với sâu bệnh: điều chỉnh ngày gieo trồng để tránh mùa sâu bệnh cao điểm, quản lý việc tưới tiêu để tránh các điều kiện mà sâu bệnh ưa thích, sử dụng cây bẫy để dụ sâu bệnh tránh xa cây trồng chính cũng như các biện pháp luân canh và vệ sinh mà chúng tôi đã đề cập. Kiểm soát văn hóa không trực tiếp tiêu diệt sâu bệnh - mà chỉ khiến cuộc sống của chúng trở nên khó khăn hơn.
Kiểm soát vật lý và cơ học là lớp tiếp theo. Điều này bao gồm các rào cản như che hàng và lưới, các loại bẫy và việc-hái thủ công những cây trồng có giá trị-cao. Nó trực tiếp, hiệu quả và không có dư lượng hóa chất. Đối với nhiều người trồng, kiểm soát vật lý là một công cụ ít được sử dụng để giải quyết các vấn đề mà không có bất kỳ nhược điểm nào của việc phun thuốc.
Kiểm soát bằng hóa chất là biện pháp cuối cùng, không phải là phản ứng đầu tiên. Khi cần hóa chất, IPM không chỉ phun - mà còn chọn đúng sản phẩm, vào đúng thời điểm, đúng tỷ lệ, áp dụng đúng cách. Nó thích các loại thuốc trừ sâu có chọn lọc nhắm vào sâu bệnh và tránh xa các kẻ thù tự nhiên của nó hơn là các sản phẩm-phổ rộng có thể tiêu diệt mọi thứ. Và nó luân chuyển giữa các lớp hóa chất để làm chậm sự phát triển của kháng thuốc. Khi IPM sử dụng thuốc trừ sâu, chúng được chọn và tính thời gian để mang lại lợi ích tối đa với mức độ gây hại tối thiểu.
Vai trò của công nghệ trong IPM hiện đại
IPM không bị mắc kẹt trong quá khứ. Công nghệ hiện đại đã làm cho nó trở nên chính xác và thiết thực hơn bao giờ hết. Máy bay không người lái bay qua các cánh đồng và phát hiện các điểm nóng dịch hại bằng camera đa quang phổ - bạn sẽ nhìn thấy khu vực có vấn đề thay vì che phủ toàn bộ cánh đồng. Máy phun có hướng dẫn-GPS chỉ phun thuốc trừ sâu ở những nơi cần thiết, với tốc độ thay đổi, thay vì phủ sóng đồng đều. Các mô hình dự đoán sử dụng dữ liệu thời tiết và sinh học sâu bệnh để dự báo các đợt bùng phát trước vài ngày hoặc vài tuần, nhờ đó nông dân có thể hành động trước khi vấn đề bùng phát.
Cảm biến và thiết bị IoT giám sát tình trạng hiện trường liên tục. Hồ sơ kỹ thuật số giúp bạn có thể theo dõi vùng áp lực dịch hại theo từng cánh đồng, từng năm và học hỏi từ lịch sử của chính mình. Công nghệ này không thay thế tư duy IPM -, nó làm cho tư duy đó trở nên sắc bén hơn và chi phí thực hiện rẻ hơn.
Tại sao IPM lại tốt cho trang trại
Có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng IPM là một lựa chọn "xanh" gây tốn kém cho nông dân. Điều ngược lại thường đúng. Các trang trại IPM thường chi tiêu ít hơn cho thuốc trừ sâu theo thời gian vì họ không phun thuốc theo lịch cố định - họ chỉ phun khi vượt quá các ngưỡng. Đó là tiết kiệm chi phí trực tiếp.
Ngoài ra còn có các khoản tiết kiệm dài hạn-. Sự phát triển sức đề kháng chậm hơn có nghĩa là thuốc trừ sâu tiếp tục phát huy tác dụng lâu hơn, nghĩa là bạn không phải liên tục chuyển sang các sản phẩm mới hơn, đắt tiền hơn. Đất khỏe mạnh hơn và nhiều côn trùng có ích hơn có nghĩa là việc kiểm soát sâu bệnh tự nhiên tốt hơn, điều này diễn ra qua từng năm. Và các thị trường cao cấp ngày càng trả nhiều tiền hơn cho các sản phẩm được trồng với ít hóa chất hơn -, tăng doanh thu thực sự chứ không chỉ là câu chuyện chi phí.
IPM cũng làm giảm rủi ro. Kháng thuốc trừ sâu, gián đoạn nguồn cung, thay đổi quy định và lo ngại về sức khỏe đều gây ra ít rủi ro hơn cho trang trại không chỉ phụ thuộc vào hóa chất. Một hệ thống có nhiều lớp phòng thủ sẽ có khả năng phục hồi tốt hơn hệ thống chỉ dựa vào một công cụ duy nhất.
Những thách thức
IPM không phải là một giải pháp kỳ diệu và thật thành thật khi thừa nhận những thách thức. Nó cần nhiều kiến thức hơn và nhiều quản lý hơn. Người nông dân phun thuốc theo lịch trình không cần phải suy nghĩ nhiều; nông dân IPM phải theo dõi, xác định, đếm và quyết định. Đường cong học tập đó là có thật và đó là lý do tại sao các dịch vụ đào tạo và khuyến nông lại quan trọng đến vậy.
IPM cũng có thể kém thuận tiện hơn. Vấn đề về thời gian - tác nhân kiểm soát sinh học phải được phát hành vào đúng thời điểm và các ngưỡng cần phải kiên nhẫn. Đối với một người nông dân đang chịu áp lực phải hành động nhanh chóng, việc chờ đợi có thể mang lại cảm giác sai trái ngay cả khi điều đó là đúng. Và ở quy mô lớn, canh tác hàng hóa có lợi nhuận thấp-, tính kinh tế của việc giám sát mọi lĩnh vực có thể khó biện minh hơn - mặc dù công nghệ đang dần hạ thấp rào cản đó.
Kết luận
IPM thể hiện sự thay đổi thực sự trong cách nông nghiệp nghĩ về sâu bệnh. Thay vì đánh bom kẻ thù, sâu bệnh trở thành một biến số cần được quản lý - đo lường, dự đoán và ứng phó bằng công cụ hoạt động ít gây rối loạn nhất. Nó kết hợp kiến thức cổ xưa như luân canh và các giống kháng với các công cụ-tiên tiến như mô hình dự đoán và giám sát bằng máy bay không người lái, đồng thời đặt phán đoán của người nông dân vào trung tâm của quyết định.
Đối với nông dân, trường hợp của IPM ngày càng đơn giản: chi phí thấp hơn, thời gian làm việc lâu hơn, giảm rủi ro và ngày càng có giá cao hơn trên thị trường. Đối với môi trường, điều đó có nghĩa là có ít hóa chất hơn trong đất, nước và chuỗi thức ăn. Và về lâu dài, đó là sự khác biệt giữa một hệ thống liên tục phải tăng cường - thêm hóa chất, hóa chất mạnh hơn - và một hệ thống ổn định. Đó là một lựa chọn hợp lý ở bất kỳ trang trại nào, bất kể quy mô của nó.
