(1) Giai đoạn dòng chảy Sap
Thời kỳ này là thời điểm nhựa cây chảy vào mùa xuân cho đến khi chồi cây đâm chồi và phát triển thành lá. Ở giai đoạn này, một lượng lớn chất lỏng không màu và trong suốt chảy ra từ vết thương của cành và cây nho, đó là dòng chảy của vết thương. Sự xuất hiện của dòng chảy vết thương cho thấy hệ thống rễ bắt đầu hấp thụ một lượng lớn nước và chất dinh dưỡng, đánh dấu sự bắt đầu của sự phát triển sinh dưỡng. Kích thước của dòng vết thương có liên quan đến giống và độ ẩm của đất. Độ ẩm của đất cao, lưu lượng vết thương lớn; đất khô, và hầu như không có vết thương chảy. Chất lỏng bầm tím chứa {{0}}. 1 phần trăm đến 0,2 phần trăm chất khô (2/3 trong số đó là đường và nitơ, và 1/3 là khoáng chất). Dịch bầm là do rễ hút nước từ đất và tác dụng của lực ép rễ.
Quan điểm quản lý: Lúc này cần tăng cường xới đất, tăng nhiệt độ mặt đất, giảm nhiệt độ đất để tránh gây ra các vết thương cơ giới cho cây ăn quả.
(2) Nho nảy chồi, chồi mới và thời kỳ phát triển của chùm hoa
Các chồi bắt đầu nảy mầm khi nhiệt độ trung bình của nho ổn định vào khoảng 10 độ trong cả ngày và đêm. Khoảng hai tuần sau, với sự gia tăng của nhiệt độ, sự phát triển của chồi mới dần dần được tăng tốc, và các chùm hoa tiếp tục phân hóa, hình thành các cành và nụ hoa ở mọi cấp độ. Tốc độ phát triển của chồi hoa đạt đến đỉnh điểm, đạt đến chiều dài 60-80 cm, tức là khoảng 60 phần trăm tổng chiều dài của năm. Sau khi bước vào giai đoạn ra hoa, một lượng lớn chất dinh dưỡng được chuyển đến các cơ quan sinh sản, và sự phát triển của các chồi mới bắt đầu chậm lại. Thời gian của giai đoạn này là 30 đến 50 ngày.
Quan điểm quản lý: Trong giai đoạn đầu của quá trình sinh trưởng của cây nho, sự phát triển của chồi mới, chùm hoa và rễ đều phụ thuộc vào chất dinh dưỡng được lưu trữ trong cây. Sau khi lá mọc đầy đủ, chúng có thể thay đổi dần dần để dựa vào các sản phẩm quang hợp trong năm. Dinh dưỡng không đủ trong thời kỳ này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản lượng, chất lượng năm nay và kết quả sinh trưởng năm sau. Phân đạm và lân phải bón đúng lúc và tưới đẫm nước. Để tiết kiệm chất dinh dưỡng, cần ngắt bỏ mầm kịp thời, cố định chồi, điều chỉnh tải trọng hợp lý.
(3) Thời kỳ ra hoa của nho:
Giai đoạn này từ khi nho ra hoa đến khi kết thúc ra hoa, thường kéo dài từ 7 đến 12 ngày. Nho bắt đầu nở khi nhiệt độ tăng lên khoảng 20 độ. Nhiệt độ tối ưu cho sự ra hoa là 25-30 độ. Trường hợp nhiệt độ thấp và thời tiết mưa nhiều trong thời kỳ ra hoa sẽ kéo dài thời gian ra hoa sẽ ảnh hưởng đến quá trình thụ phấn và thụ tinh.
Quan điểm quản lý: Trong thời kỳ ra hoa của nho, do sự ra hoa, phát triển cành, lá và phân hoá mầm hoa nên tiêu hao một lượng lớn chất dinh dưỡng. Trước và sau khi ra hoa phải bón phân, buộc dây leo, vun gốc, cắt bỏ chồi phụ kịp thời. , nâng cao tỷ lệ đậu trái. Đối với các giống hoa cái và các giống thụ phấn kém, cần tiến hành thụ phấn nhân tạo có hỗ trợ.
(4) Thời kỳ phát triển quả nho:
Quả nho bắt đầu nở ra từ bầu nhụy đến thời kỳ phát triển quả mọng trước khi quả mọng có màu. Nho thường đậu trái trong 3 đến 4 tuần và đỉnh sinh trưởng đầu tiên của quả nho xuất hiện. Đây là thời kỳ quả sinh trưởng lớn nhất, chiếm khoảng 2/3 tổng số quả sinh trưởng. Các hạt bắt đầu cứng lại khi sự phát triển của quả mọng chậm lại. Sau đó, các quả mọng cho thấy đỉnh sinh trưởng thứ hai, đạt đến kích thước mong muốn của giống. Thời gian của giai đoạn này là 35-60 ngày đối với giống chín sớm, 60-80 ngày đối với giống chín vừa và hơn 80 ngày đối với giống chín muộn.
Quan điểm quản lý: Trong thời kỳ này, quả nho sinh trưởng nhanh, chậm phát triển chồi mới và tăng tốc độ phát triển dày, phần gốc bắt đầu phát dục, chồi hoa đông phân hóa mạnh, tiêu hao nhiều chất dinh dưỡng. . Sự nảy chồi. Ngoài ra, thời kỳ này là mùa nhiệt độ cao và đa nhiệt. Cần tăng cường phòng trừ sâu bệnh, bảo vệ lá nho, nâng cao khả năng quang hợp.
(5) Thời kỳ chín của quả nho:
Giai đoạn này là từ khi quả nho bắt đầu chuyển màu đến khi chín hoàn toàn. Trong giai đoạn này, khối lượng quả nho không còn tăng lên đáng kể, chủ yếu là do quá trình tích lũy và chuyển hóa các chất dinh dưỡng. Đồng thời, vỏ của nho mềm ra, hiển thị màu sắc mà giống nho phải có. Hàm lượng đường tăng nhanh, hàm lượng axit và tannin giảm dần.
Các giống nho với các mục đích sử dụng khác nhau có các yêu cầu khác nhau về độ chín của quả mọng. Miễn là tỷ lệ đường và axit phù hợp, các giống nho để bàn có hương vị tốt và có thể được thu hoạch với độ chín ít hơn, đặc biệt là nho xuất khẩu.
Quan điểm quản lý: Trong thời kỳ chín của quả nho, quả nho tích lũy nhiều chất dinh dưỡng, chồi mới hình thành dần, nụ hoa tiếp tục phân hóa, rễ cũng bắt đầu dự trữ chất dinh dưỡng. Thời kỳ này cần tăng cường bón thêm phân lân, kali để bảo vệ lá. Trong trường hợp mưa nhiều cần chú ý thoát nước để nho không bị nứt, thối.
(6) Giai đoạn trưởng thành và rụng lá của chồi nho:
Trong các giống nho nói chung, ở giai đoạn cuối của sự trưởng thành của quả mọng, các chồi mới đã bắt đầu bén rễ từ gốc. Sau khi quả nho được thu hoạch, sự bốc hơi của các chồi mới được tăng tốc và các chồi trưởng thành chuyển sang màu nâu hoặc nâu. Khi nhiệt độ giảm xuống, lá già dần và phần gốc của cuống lá hình thành một lớp abscission, lớp này rụng dần từ gốc cành trở lên.
Quan điểm quản lý: Sau khi nho được thu hoạch, cần bón lót sớm để thúc cành trưởng thành và tạo nền tảng vật chất tốt cho cây qua mùa đông.
