Trong quá trình trồng cà chua vào mùa thu trong nhà kính, các vấn đề về quả và bắp khá thường xuyên: bắp đầu tiên có nhiều quả cứng hơn; tai thứ ba và thứ tư có nhiều tai trống hơn; tai trên đặc biệt có nhiều quả rỗng.
Câu 1: Tai đầu tiên có nhiều quả cứng!
Có nhiều nguyên nhân khiến cà chua quả cứng, nhưng có hai nguyên nhân chính khiến quả đầu tiên bị cứng đặc biệt nhiều:
1. Nụ hoa kém biệt hóa. Sự phân hóa nụ hoa cà chua diễn ra sớm và nhanh chóng. Nói chung, việc phân biệt nụ hoa của hoa bông thứ nhất được thực hiện khi cây con có 2 đến 3 lá thật, và quá trình phân biệt nụ hoa của hoa bông thứ hai xảy ra khi cây con có 4 đến 5 lá thật.
2. Thời điểm hoa Pomodoro nở quá sớm. Cà chua ra hoa không đúng thời gian sẽ dễ hình thành quả cứng quá sớm, ảnh hưởng đến tính thương mại của quả.
Câu 2: Tai thứ ba và thứ tư rỗng
Có hai nguyên nhân chính dẫn đến số lượng tai trống ở tai thứ ba và thứ tư:
1. Có quá nhiều trái cây ở dưới tai. Trong giai đoạn đầu cà chua đậu trái, do nhiệt độ lúc đó cao nên cây dễ sinh trưởng quá mức. Nhiều người trồng rau sợ không đậu được quả nên áp dụng phương pháp giữ nhiều quả hơn để khống chế cây.
2. Khi thời tiết quá nóng, bón phân không kịp thời hoặc hái lá quá nhiều, chất dinh dưỡng không đủ, nụ hoa kém phân hóa nên có nhiều tai trống.
Câu 3: Tai trên có nhiều quả rỗng
Nguyên nhân chính khiến quả rỗng ở tai trên là:
1. Khi phần quả trên của cà chua bước vào thời kỳ nở quả là vào mùa nhiệt độ thấp và ít nắng sau mùa đông. Để thúc đẩy sự thay đổi màu sắc của quả phía dưới, nhiều người trồng rau đã nhổ lá quá mức. Ngoài ra, do nguồn dinh dưỡng kém hoặc bị mốc lá và các bệnh khác ở giai đoạn cuối sinh trưởng nên khả năng quang hợp giảm, sản phẩm quang hợp giảm, dinh dưỡng cho quả sinh trưởng không đủ, quả rỗng xuất hiện nhiều hơn.
2. Giảm tưới nước và bón phân ở giai đoạn sau. Nhiều người trồng rau ngừng tưới nước và bón phân khi cà chua và ba trái còn non. Dinh dưỡng và nước trong đất khó đáp ứng nhu cầu sinh trưởng của quả cà chua, ảnh hưởng đến sự phát triển của cùi, dẫn đến quả bị rỗng.
Giải pháp
Để đảm bảo cho quả chất lượng cao hơn và ngăn ngừa các vấn đề như cứng quả, rỗng tai, rỗng quả, ngoài việc trồng cây khỏe và nâng cao sức đề kháng của cây, đặc biệt lưu ý 4 điểm sau:
1. Ngắt bỏ bông hoa đầu tiên của mỗi bông, ra nhiều hoa hơn, tỉa bớt quả sớm và giữ lại những quả tốt. Vì bông đầu tiên của mỗi bông nở sớm nên sau khi đậu trên quả dễ bị biến dạng, đồng thời sẽ ảnh hưởng đến việc cung cấp chất dinh dưỡng cho các hoa khác, nghiêm trọng dẫn đến rụng hoa, cứng quả,… nên cần loại bỏ đúng giờ. Bạn có thể đặt mua 6-8 hoa mỗi tai. Khi cà chua phát triển đến kích thước bằng quả trứng bồ câu, hãy loại bỏ những quả bị biến dạng, bị thương và quá khổ, đồng thời giữ lại 3-5 quả trên mỗi tai.
2. Điểm kiểm soát cần có thời gian và liều lượng. Nếu thời điểm ra hoa không thích hợp, nếu ra sớm sẽ dễ hình thành quả cứng, nếu ra muộn dễ hình thành quả nứt, ảnh hưởng đến hiệu quả thương mại. Hoa trên mỗi bông bắt đầu từ bông hoa thứ hai, về cơ bản mỗi lần có 2-3 bông hoa nở trong cùng một ngày. Lúc này hãy bắt đầu đặt hoa, thời điểm đẹp nhất là vào buổi sáng khi hoa vừa nở. Đối với nồng độ bao phấn, nồng độ phải cao hơn một chút ở nhiệt độ thấp và thấp hơn một chút ở nhiệt độ cao.
3. Phân bón và nước cần được cung cấp liên tục trong thời kỳ quả phát triển. Chú ý bón phân kali sunfat hoặc phân nguyên tố vi lượng khi thu hoạch trái bông đầu tiên và trái bắp thứ hai nở rộng. Nói chung, có thể bón 1000-1500 kg/mu phân người và động vật đã phân hủy hoàn toàn hoặc phân ủ bánh đậu và cũng có thể bón 30-50 kg/mu phân diamoni photphat hoặc phân hỗn hợp ba loại. Việc bón thúc này nên chia làm 1 đến 3 lần tùy theo số lượng tai trái còn sót lại.
4. Giai đoạn sau không nên hái lá quá nhiều. Trong thời kỳ quả đổi màu, người trồng rau không chỉ loại bỏ hết các lá phía dưới bắp mà còn loại bỏ rất nhiều lá phía trên để thúc đẩy quá trình đổi màu. Lá quá ít ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình tích lũy quang hợp của lá, thiếu chất dinh dưỡng dẫn đến quả rỗng và các vấn đề khác. Vì vậy, việc cắt tỉa và hái lá ở giai đoạn giữa và cuối sinh trưởng phải phù hợp và không quá mức.
